Диета при повышенном сахаре в крови: ежедневное меню

ПродуктыИзвестно, что уровень сахара в крови должен находиться в радиусе 3,3 — 5,5 ммоль/л, причем как для взрослых, так и для детей. Если уровень глюкозы выше установленной нормы, это значит, что у человека, вероятно, заболевание под названием «сахарный диабет», что грозит немалым количеством осложнений для организма.

Также не стоит забывать, что в некоторых случаях сахар может повышаться в результате заболеваний тяжелой формы, при беременности, а также после сильнейшего стресса. Но в перечисленных случаях его показатель быстро возвращается в норму, что само по себе неплохо. Но такая тенденция предвещает развитие сахарного диабета.

Если человек нашел в себе схожести с вышеизложенными факторами, то ему стоит, не откладывая на потом, сдать все необходимые анализы, а также перевести себя на специальную диету. После нескольких дней соответствующего питания анализы требуется пересдать. Если в обоих случаях показатель глюкозы равен 7,0 и выше ммоль/л, это говорит о том, что человек страдает сахарным диабетом.

Признаки повышенного сахара

Симптомами повышенной глюкозы считаются:

  • заметная сухость в ротовой полости;
  • непрекращающаяся жажда, частые походы в туалет (днем и ночью), увеличение объема выделяемой мочи;
  • состояние слабости, быстрой утомляемости, вялости, падение работоспособности;
  • повышенный без причины аппетит на фоне резкого снижения веса тела;
  • долгое заживление ран;
  • появление по телу фурункулов;
  • иммунитет снизился;
  • зудит кожа или слизистые оболочки.

Перечисленные признаки иногда способны беспокоить не все одновременно, то есть больной может отметить у себя пару из них, и это уже нужно считать «звоночком» для похода в больницу, а также перехода на соответствующее питание.

Диета при повышенном сахаре в крови

Первым правилом диеты, целью которой является нормализация уровня сахара, есть ограничение употребляемых углеводов (обязательно тех, что легко усваиваются). Также следует уменьшить калорийность своего рациона, обеспечить достаточную витаминизацию пищи, соблюдать правильный режим питания.

Необходимо следить за тем, чтобы каждый день прием пищи происходил максимально возможно в одни и те же часы, часто, но понемногу. Питаться исходя из советов врачей и диетологов, следует около 5 раз в сутки маленькими порциями, чтобы исключить возможность переедания.

Диета должна строиться на основании массы тела, степени ожирения (если таковое имеет место быть), сопутствующих заболеваниях, уровне глюкозы. Не нужно забывать про показатель производственной деятельности, то есть затраты энергии. Берется в учет также степень переносимости организмом некоторых продуктов питания.

Запрещенные продукты

К таковым можно отнести:

  1. Сахар.
  2. Варенье.
  3. Конфеты.
  4. Изюм.
  5. Виноград.
  6. Кондитерские изделия.
  7. Инжир.

На эти продукты наложено строгое табу, так как в них имеется огромное количество глюкозы, которое очень быстро всасывается в кровь, а это приводит к резкому росту показателя сахара в ней.

Читайте также: Как питаться при диабете 2 типа

Разрешенные продукты

Практически без каких-либо ограничений разрешено употреблять овощи, так как их углеводы всасываются намного медленнее, нежели сахар.

Среди разрешенных овощей:

  1. Томат.
  2. Листья салата.
  3. Огурец свежий.
  4. Капуста белокочанная.
  5. Капуста цветная.
  6. Тыква.
  7. Кабачок.
  8. Баклажан.
  9. Укроп.
  10. Петрушка.
  11. Лук.
  12. Морковь.
  13. Свекла.

Последние две позиции предварительно стоит обсудить с лечащим врачом, который скажет, в каком количество их употребление принесет максимальную пользу организму.

Что касается хлебобулочных изделий, то ориентироваться лучше на те полки в магазине, на которых лежат продукты с низким процентом содержания углеводов, то есть хлеб на основе белков и пшеницы или белков и отрубей. Конечно же, меню больного должно содержать в себе ржаной и пшеничный белый сорта хлеба, если это рекомендует врач.

Мед также не находится под строгим запретом, и его можно позволить себе, но немного: 1 ч. л. два раза в день.

Большую пользу слабому организму принесут яблоки, овощи, зелень свежая, смородина черная, напиток на дрожжах, отвар шиповника, всевозможные фруктовые соки из натуральных продуктов.

Примерно меню при повышенном показателе сахара должно включать в себя:

  • рыбу;
  • мясо;
  • масло животное, растительное;
  • сыр;
  • овощи;
  • свежую зелень;
  • птицу;
  • яйца;
  • продукты из кисленного и свежего молока;
  • фрукты кислых сортов, ягоды.

Перечисленные продукты максимально ограничивают прием углеводов, при этом поднимая уровень содержания белков.

Чем лучше заменить сахар

К заменителям сахара можно отнести ксилит, который по сладости ничем не уступает обычному сахару, но его употребление не вызывает повышения глюкозы в крови.

Ксилит имеет желчегонную и ослабляющую функции, которые как нельзя кстати полезны для людей с повышенным сахаром. В сутки нельзя превышать дозу ксилита выше 35 граммов, чтобы обезопасить себя от расстройства работы кишечника.

Фруктоза относится к подвиду натуральных сахаров, который встречается в сладких ягодах, овощах и фруктах, также в меде пчелином. Последний можно употреблять в строго установленном количестве, чтобы не спровоцировать дополнительное повышение сахара.

Кстати, продукты, в которых сахар заменен, абсолютно безвредны и для здоровых людей (конфеты, шоколад, печенье и другое).


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *