Грибы и особая диета
Из-за своих уникальных свойств, грибы не относятся как к растениям, так и к живым организмам. Содержат в себе минимальное количество жиров и углеводов, что для людей с таким заболеванием, как диабет, очень хорошо.
Грибы при сахарном диабете полезны своим большим количеством клетчатки, витаминами и богатством микроэлементов. А благодаря лецитину, грибы благоприятно влияют на сосуды, а точнее, не позволяют холестерину забивать сосуды крепясь на стенках.
Есть и свои минусы. Из-за того, что грибы достаточно проблемно перевариваются, особенно в случае со слабой или больной печенью, их далеко не всем можно есть. При сахарном диабете довольно распространены заболевания с пищеварительным трактом и органами-фильтрами.
Несмотря на эти сложности, медики рекомендуют употреблять в пищу грибы диабетикам, но только проверенные или купленные в магазине, чтобы избежать инцидентов с отравлениями.
Усердствовать не стоит. Максимальная доза грибов для диабетика не должна быть больше 100 граммов в неделю. Больные с индивидуальными особенностями организма или противопоказаниями входят в случаи исключения, и им не рекомендуется есть грибы в любых обстоятельствах.
Обладая низким гликемическим индексом, грибы рекомендованы к употреблению в еду при соблюдении диеты для первого и второго типов диабета.
Какие есть грибы
Отварные или запеченные грибы будут самым оптимальным вариантом при сахарном диабете. Но ни в коем случае нельзя есть жареные, засоленные или маринованные грибы. Условно съедобные сорта лучше избегать вообще.
Грибы, рекомендуемые во время особой диеты диабетика:
- шампиньоны – повышают иммунитет и благоприятно влияют на общую защитную систему всего организма;
- опята – благодаря антибактериальному действию улучшают общее состояние здоровья и выполняют определенную профилактическую функцию;
- рыжики – пресекают размножение неблагоприятных микроорганизмов;
- шиитаке – способствуют понижению уровня глюкозы в крови, но их, как и другие грибы, нельзя есть в большом количестве, из-за чего нельзя ими заменить лекарственные препараты, направленные на выполнение аналогичной функции;
- чага – обладает теми же свойствами, что и шиитаке.
Правильно приготовленные грибы сохранят большее количество своих свойств и не нанесут вреда организму диабетика.
Лечение грибами и народные методы
По рекомендациям опытных народных целителей, при сахарном диабете полезно употреблять не только обычные грибы.
Читайте также: Яблоки при диабете 2 типа
Советы по лечению диабета:
- чага (березовый гриб) – активно используют в рецептах народной медицины для избавления от диабета. Он полезен не меньше, чем шиитаке, но встречается чаще;
- молочный гриб – сквашенное молоко имеет свойства понижать уровень сахара и даже по отзывам некоторых пациентов заменить лекарственные препараты и излечить диабет;
- чайный гриб – стабилизирует и приводит в норму метаболизм, что немаловажно при сахарном диабете. Ежедневный прием чайного гриба каждые 4 часа положительно воздействует на общее состояние организма и даже купирует диабет;
- веселка – один из самых популярных грибов в народной медицине, способный бороться со многими болезнями, даже очень тяжелыми. При сахарном диабете стабилизирует обмен веществ и стабилизирует уровень сахара, при том, что основной его особенностью является афродизиак.
Не имея навыка в народной медицине, но в случае желания воспользоваться советами по лечению диабета средствами от самой природы, сначала нужно обратиться к врачу за консультацией, а уже только потом к специалистам в этой области.
https://youtu.be/sGf6gFnmzWA
