Какой диеты следует придерживаться при сахарном диабете 1-го типа

ПитаниеОсновное лечение больных сахарным диабетом 1-го типа основано на правильной диете и сбалансированном питании. Именно жесткая диета при сахарном диабете 1-го типа, которую составит лечащий врач, сможет облегчить состояние больного и дать положительные результаты.

Как у детей, так и взрослых, нужно контролировать время введения инсулина. Также необходимо обращать внимание на рацион, в котором фиксируют количество употребляемых углеводов, жиров и белков.

Чтобы не допустить осложнений заболевания, привести в норму уровень сахара в крови, все больные в обязательном порядке должны придерживаться строгого режима питания.

Какой должен быть принцип питания больных

Перед тем как составлять диету для людей, у которых поставлен диагноз 1-й тип диабета, следует понять, в чем тонкости питания при таком заболевании. Основные моменты, которые обязательно нужно учитывать:

  1. Принимать пищу нужно 4-5 раз в день, выбирая при этом одно и то же время.
  2. Пищу следует употреблять регулярно, нельзя допускать пропусков приема еды.
  3. Энергетическая ценность продуктов должна быть примерно равной на протяжении всего дня.
  4. Блюда стараются разнообразить, но можно есть только те продукты, которые разрешает диета номер 9. Последняя лучше всего подходит для людей, страдающих диабетом 1 типа.
  5. Выбирать калорийность продуктов лучше всего при помощи таблицы, которую создали опытные диетологи.
  6. Лучше не использовать для блюд обычный сахар, вместо него рекомендуется применять специальные подсластители для диабетиков, к примеру, ксилит или сорбит.
  7. Количество жидкости должно быть в пределах от 1,5 до 2 литров, включая первые блюда.
  8. В ежедневное меню важно предусмотреть минералы и разнообразные витамины.
  9. Проверять уровень сахара нужно регулярно при помощи специального прибора под названием глюкометр, при повышенных показателях необходимо откорректировать выбранное меню.
  10. Рекомендуется больным всегда иметь под рукой небольшую порцию сладкого, к примеру, конфету или рафинированный сахар, несмотря на запрет. При помощи этих продуктов можно будет быстро поднять уровень глюкозы, если он упадет. В ином случае состояние больного может резко ухудшиться, он может впасть в сахарную кому.

Если придерживаться вышеперечисленных рекомендаций, выбрать именно ту диету, какая подходит для диабетиков, постоянно контролировать уровень сахара в крови, то человек, страдающий сахарным диабетом, сможет вести вполне полноценную жизнь.

Перечень блюд, которые разрешается употреблять в пищу при диабете 1-го типа

Чтобы без проблем создать ежедневное меню, можно воспользоваться перечнем разрешенных блюд, которые составили диетологи. Употреблять в пищу больным разрешается:

  • творог пониженной жирности, в сутки можно съедать примерно 200 граммов;
  • каши, сваренные на воде, из ячневой, овсяной, гречневой или пшеничной крупы;
  • сдоба или конфеты, которые были изготовлены без добавления сахара, вместо него использовался заменитель, к примеру, ксилит;
  • нежирные сорта мяса;
  • рыбная нежирная продукция;
  • перепелиные или куриные яйца, которые можно жарить в виде омлета или варить всмятку;
  • чай без ароматизаторов и различных добавок, лучше всего зеленых сортов;
  • компоты, муссы, отвары, сваренные без добавления сахара;
  • свежевыжатые соки из фруктов, ягод или овощей;
  • хлеб и булочки, испеченные из муки грубого помола.

Употребление вышеперечисленных блюд поможет наладить работу поджелудочной железы, которая ослаблена из-за болезни, вследствие этого нормализуется обмен углеводов.

Что нужно исключить из ежедневного рациона

Если есть блюда, полезные для диабетиков, значит, существуют и те, которые будут им вредны. К таким продуктам относятся:

  • бобовые культуры и картофель;
  • свекла и морковь;
  • любые виды консервов и солений;
  • сладости, в основе которых лежит обычный сахар;
  • мороженое и сладкие газированные напитки;
  • жирные, сильно зажаренные блюда;
  • выпечка из муки высшего сорта;
  • сладкий вид фруктов.

Из ежедневного меню нельзя исключать все виды фруктов, так как витамины и клетчатка, которые они содержат, жизненно необходимы человеческому организму. Просто следует отдавать предпочтение не слишком сладким видам, к примеру, кислым сортам яблок или груш. Также можно употреблять в пищу садовую землянику и малину, черешню и вишню. А вот от бананов, винограда и изюма следует отказаться, так как они содержат в себе огромное количество сахара.

Какая диета лучше всего подходит для диабета 1-го типа

Если врач поставит больному диагноз диабет 1-го типа, то он назначит ему диету номер 9, однако она будет дополнительно откорректирована с учетом индивидуальных показателей пациента и его самочувствия. Примерная диета не отличается сложностью.

Читайте также: Список продуктов, которые не нужно употреблять при высоком сахаре

За завтраком можно съесть:

  • кашу из гречки, сваренную на воде – 120-150 г;
  • хлеб из муки грубого помола – 50-70 г;
  • салат из свежей капусты – 70-80 г;
  • зеленый чай без сахара – 200-250 мл.

Для второго завтрака можно использовать:

  • свежее яблоко, не сладких сортов;
  • сок или компот – 200-250 г

Во время обеда рекомендуется съедать:

  • борщ, сваренный на нежирном бульоне – 250-300 г;
  • нежирное мясо – 60-70 г;
  • мусс или желе без сахара -100-150 г;
  • хлеб из муки грубого помола – 50-70 г;
  • компот из свежих фруктов или сухофруктов без сахара – 200-250 г

Полдник может включать в себя:

  • творожную запеканку из нежирной основы –100-150 г;
  • кисель без сахара – 200-250 г

Во время ужина можно подать такие блюда:

  • тушеные котлеты из нежирного мяса или капусты – 150-200 г;
  • икру, запеченную в духовом шкафу из кабачков – 70-80 г;
  • хлебцы из ржаной муки – 50-70 г;
  • зеленый чай без сахара – 200-250 г

Для второго ужина можно выпить нежирный кефир примерно 200-250 г Второй день диеты можно разнообразить. На завтрак делают такие блюда на выбор:

  • перловая каша – 150-200 г;
  • свежая морковь, натертая на терке – 70-75 г;
  • хлеб их муки грубого помола – 50-60 г;
  • зеленый чай без сахара – 200 г

Для второго завтрака можно выбрать:

  • одно свежее яблоко или натертое на терке;
  • чай или компот без подсластителей.

Обед состоит из:

  • навара из овощей – 200-250 г;
  • овощного жаркого с добавлением мяса нежирных сортов – 70-80 г;
  • свежих овощей – 100-120 г;
  • мусса или компота – 200 г;
  • хлеба из муки грубого помола – 50-70 г.

Во время полдника рекомендуется съесть:

  • апельсин;
  • витаминный напиток без сахара из шиповника.

Ужин может состоять из:

  • запеканки, в основе которой лежит рис или нежирный творог – 120-150 г;
  • яйца, сваренного всмятку;
  • хлеба из ржаной муки – 50-70 г;
  • свежезаваренного чая.

Во время последнего ужина можно выпить один стакан нежирной ряженки.

Придерживаясь вышеописанной схемы, следует составить дальнейшее меню на всю неделю, чтобы диета была правильной и сбалансированной.

Если выполнять все рекомендации лечащего врача, употреблять в пищу рекомендуемые продукты, контролировать уровень глюкозы, можно предотвратить возможные осложнения, которые часто имеют место при сахарном диабете 1-го типа, и значительно облегчить состояние ослабленного болезнью организма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *