Блюда для диабетиков 2-го типа от эндокринолога: рецепты и советы

БлюдоНаиболее распространенный тип диабета – 2-й, диагностируется у 95% больных этим недугом. Практически 80% пациентов с этим типом страдают от чрезмерного избыточного веса.

Ожирение происходит из-за отложений особых тканей в подкожных отделах жировой прослойки. Обычно при диабете это область живота и верхней части тела. Такой тип ожирения называется абдоминальным – фигура похожа на яблоко.

Лишний вес не просто эстетически неприятное зрелище. Ко всему прочему, это дополнительное воздействие на костяк и позвоночник в целом, негативное влияние на весь организм. Если человек с небольшим процентом лишнего веса сможет легко взойти пешком на пятый этаж, у страдающего ожирением уже на третьем появится жуткая одышка. Этот фактор особенно негативно сказывается на сосудах, которые и без того страдают по причине диабета.

Именно поэтому для диабетиков 2-го типа подбирается строгая диета, в которой блюда практически не содержат жиров.

Особенности лечения диабета 2-го типа

Широко известно, что лечение диабетиков 2-го типа заключается не только в медикаментозной терапии, но и физических нагрузках в комплексе со строгой диетой – едва ли не голоданием. Этот режим весьма тяжел и далеко не всем по силам. Ведь соблюдение столь кардинальных правил нового образа жизни тяжело не только физически, но и психологически. Но благодаря ему можно полностью отказаться от инъекций инсулина.

Специалисты утверждают, что, несмотря на узкую классификацию типов диабета, у каждого эта болезнь индивидуальна, как и сам организм больных. Чтобы достичь максимального эффекта, для всех диабетиков 2-го типа назначается индивидуальная диета, в которой блюда с низкоуглеводным содержанием элементов составляют персональное меню ежедневного рациона.

Устаревшее понятие о лечении диабетиков 2-го типа голоданием или режимом «ничего нельзя» не принесет должной пользы. Даже несмотря на излишние жировые отложения человеку мало только энергии из закромов. Очень скоро голодовка обернется хронической слабостью и чувством голода. А подобное состояние ни к чему хорошему не приведет.

В любом случае измерение уровня сахара в крови после каждого приема пищи должно стать незыблемой привычкой.

Подготовка к низкоуглеводной диете

Лечение диабетиков любого типа, а особенно 2-го, обязательно подразумевает диету, но различной степени «тяжести». Блюда и продукты с низким содержанием углеводов позволяют держать под контролем не только сахар в крови, но и свой вес.

Перед переходом на строгую диету для диабетиков 2-го типа нужно:

  • научится следить за сахаром. Все диабетики это типа инсулинозависимы, потому контроль и умение самостоятельно понижать его уровень в крови – обязательны;
  • обязательно проконсультироваться с эндокринологом и изучить всю соответствующую информацию о гипогликемии. Нужно знать ее симптомы, важно владеть информацией, как правильно купировать проявление гипогликемии.

Нередко после установления диагноза больному выдается список допустимых продуктов в стандартной диете, утвержденной еще в советское время – в тот период, когда индивидуальности якобы не существовало и все были равны, а болезни тем более. Стоит ли говорить, что многим пациентам подобный подход может не подходить категорически. К тому же у диабетиков 2-го типа часто возникают сопутствующие заболевания пищеварительной системы, что требует еще более трепетного отношения к рациону.

Читайте также: Как лечится от диабета барсучьим жиром

В таком случае пациентам самим приходится обращаться к эндокринологу и гастроэнтерологу за составлением персональной диеты. Во время процесса подбора допустимых продуктов обуславливаются очень многие факторы, влияющие на показатель сахара в крови и состояние больного организма в целом. Часто случается, что возникают противоречия, и в такой ситуации приходится отказываться от продукта полностью, дабы не провоцировать осложнения.

Факторы, по которым составляется диета для диабетиков 2-го типа

  1. Статистика данных по тотальному контролю сахара в крови за 2 недели. В ней указываются:
  • уровни инсулина в крови за этот период;
  • сопутствующая информация о рационе;
  • тонкости предписанной медикаментозной терапии с названием препаратов и режимом их приема.
  1. Выясняется сила влияния доз инсулина и других препаратов для лечения диабета.
  2. Насколько повышается уровень сахара в отношении 1 грамма углеводов из съеденного.
  3. Статистика скачков сахара с учетом времени суток.
  4. Предпочтения в еде – любимые продукты и блюда. Насколько существенна разница между позволенными и желаемыми видами еды.
  5. Учитывается периодичность приема пищи и привычные дозы.
  6. Какие есть болезни, помимо сахарного диабета, и являются ли они сопутствующими.
  7. Принимаются ли препараты за исключением лекарств для диабетиков 2-го типа.
  8. Берутся во внимание осложнения болезни, если они уже возникли. Особенно ко вниманию принимается наличие диабетического гастропареза – заторможенное опорожнение желудка после приема еды.

Обязательно нужно приобрести кухонные и напольные весы. Кухонные – для контроля веса принимаемой пищи, так легче подсчитывать калории. Напольные для наблюдения за переменами в собственном весе.

Диета для диабетиков 2-го типа, чтобы похудеть

Из-за ожирения, присущего диабетикам 2-го типа, мало соблюдать диету для понижения сахара в крови. Правильное похудение – очень важный фактор для оздоровления. Эндокринологи и диетологи советуют сначала придерживаться низкоуглеводной диеты, для понижения и стабилизации сахара в крови. Процедура взвешивания каждую неделю утром натощак должна стать привычкой. Но при этом не стоит сильно акцентировать свое внимание на снижении веса. На первом этапе основное – понижение сахара.

Почему у инсулинозависимых диабетиков возникают сложности с похудением:

  • при ожирении в крови содержится много инсулина;
  • инсулин, принимаемый диабетиком, притормаживает распад жировых тканей, отложенных в организме;
  • блюда и продукты с минимальным содержанием углеводов стабилизируют уровень инсулина;
  • организм начинает сжигать залежи только после понижения инсулина.

После того как уровень сахара упал и его уровень поддерживается в допустимых рамках, нужно закрепить результат как минимум на несколько недель. Только после этого в рацион вносятся или исключаются блюда с конкретными ингредиентами, чтобы начать похудение.

Фанатичное голодание и диеты с полным отсутствием углеводов если и дают результат, то коротко временный. Такой рацион, а точнее его отсутствие, наносит исключительно вред организму. Для диабетиков жизненно необходимо правильное питание подобранными индивидуально продуктами. Блюда из разрешенных диетой полезных веществ стабилизируют выработку инсулина и его уровень в организме. При правильном подходе сбросить лишний вес перестанет быть проблемой.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *