Фасоль белая в рационе при сахарном диабете 2 типа

Фасоль белаяКогда люди говорят о нарушении обмена веществ, чаще всего они не подразумевают ничего серьезного: легкое несварение
, плохое самочувствие после излишне обильного обеда или даже природную худобу при отсутствии какой-либо диеты. А между тем к нарушению обмена веществ относится и такая тяжелая болезнь, как сахарный диабет. Она может стать причиной инвалидности, потери зрения, развития разнообразных патологических состояний, вроде диабетической стопы, и даже стать причиной смерти.

Ни терапии, ни народные методы пока не нашли способа полностью излечить человека от диабета, но правильная диета способна намного облегчить состояние и даже растянуть на многие годы состояние ремиссии. Правильный рацион должен содержать весь необходимый комплекс витаминов и минеральных веществ, но при этом в нем должны быть продукты с минимальным содержанием глюкозы или углеводов, быстро преобразующихся в глюкозу.

В народе бытует множество мнений вроде того, что смородина при сахарном диабете или белая фасоль при сахарном диабете творят настоящие чудеса. Никаких чудес там, конечно, нет и быть не может – болезнь эта неизлечима, и панацеи от нее нет, но все-таки отдельные продукты могут оказывать определенный эффект. И мы постараемся разобраться, какой именно.

Полезные свойства фасоли

Фасоль – это плоды одноименного растения семейства бобовых, которые сейчас широко популяризированы по миру. Фасоль бывает самых разнообразных сортов, и есть масса рецептов ее приготовления, что определенно является большим плюсом в отношении этого продукта питания.

В состав фасоли входят следующие вещества:

  1. Витамины групп F, В, С, Е, К, Р – практически все из них оказывают благотворное влияние на обмен веществ на внутриклеточном и межтканевом уровнях.
  2. Белки – строительные «кубики» организма.
  3. Минеральные соли.
  4. Органические кислоты.
  5. Аминокислоты.
  6. Крахмал.
  7. Фруктоза – безопасный для диабетиков углевод.
  8. Клетчатка.
  9. Органические вещества.
  10. Йод, оказывающий благотворное влияние на щитовидную железу.
  11. Антиоксиданты.

Многие врачи утверждают, что уникальный состав аминокислот фасоли практически идентичен инсулину, благодаря чему фасоль в рационе сильно облегчает состояние людей, больных диабетом. Но не стоит переоценивать это влияние. Если человек перешел на инсулинозависимую стадию, обратного пути для него нет, и фасоль в рационе не станет для него спасением. Хотя она и окажет серьезное влияние на его самочувствие, лечение – регулярные инъекции инсулина перед едой – отменять не следует ни в коем случае. Организм может не справиться с притоком глюкозы, и это может грозить диабетической комой и смертью.

Читайте также: Черника и диабет 2 типа

Белая фасоль при сахарном диабете

Белая фасоль в своем составе имеет все те полезные вещества, которые были перечислены выше. Но есть и другая причина, по которой именно ее рекомендуют принимать диабетикам.

Одно из самых важных осложнений, которые имеют люди с диабетом, это сосудистые осложнения. Сахар, который не выводится из крови, приводит к разрушению сердечно-сосудистой системы, из-за чего начинаются проблемы с конечностями, глазами, почками, сердцем и всеми остальными органами.

  1. Основным свойством белой фасоли является эффективное воздействие на уровень сахара в крови, регулирование деятельности работы сердца и улучшение состояния сосудов, которые страдают больше всего.
  2. Еще одно достоинство, чем обладает только белая фасоль, – это ее способность пополнять наш организм веществами, которые являются антибактериальными и активирующими все регенеративные процессы в клетках. А это влечет за собой быстрое и эффективное заживление ран, трещин на коже, язв.

Белая фасоль, конечно, не станет исцеляющим волшебным снадобьем, но в целом ее присутствие в рационе значительно укрепит организм, прибавит здоровья и сил, да и просто позволит готовить на несколько блюд больше, что станет хорошей выручкой для человека, который сидит на жесткой диете.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *