Какой должна быть диета для диабетиков в начальной стадии

ДиетаСахарный диабет – это стабильное повышение уровня моносахаров (глюкозы) в крови, вызванное нарушением работы поджелудочной железы. Это тяжелое нарушение обмена веществ из-за неправильной выработки гормона инсулина. Выделяют два типа диабета: инсулинозависимый (1-го типа) и инсулиннезависимый (2-го типа).

Симптоматика при диабете

Главным показателем является анализ крови на сахар с утра на голодный желудок. Показатель нормы составляет до 5,5 единицы. Кроме этого, есть ряд признаков, на которые следует обратить внимание:

  • сильная жажда, сухость в полости рта, так называемое склеивание;
  • ухудшение зрения;
  • периодически немеют руки, ноги;
  • чешется кожа из-за повышенной сухости;
  • наблюдается резкое снижение веса, без особых причин;
  • медленно заживают раны, царапины;
  • появляется сильный аппетит.

Причин появления диабета много: генетическая предрасположенность, стрессовые ситуации, хронические заболевания ЖКТ и поджелудочной железы, лишний вес, специфические пищевые привычки, реакция на постоянное применение некоторых лекарств, злоупотребление сигаретами и спиртными напитками, возраст человека свыше 45 лет.

Читайте также: Диета номер 9 при сахарном диабете

Профилактика сахарного диабета

При диабете важно в корне изменить свое пищевое поведение. По отзывам врачей, диета для диабетиков в начальной стадии в половине случаев может остановить развитие заболевания. Всего-навсего правильное питание, контроль сахара в крови и вы практически здоровый человек. Нормальное потребление жидкости. Для физиологического функционирования поджелудочной железы нужно выпивать по стакану чистой воды за 20-30 минут до приема пищи, а также утром натощак.

Постоянная ежедневная физическая активность – от получасовой прогулки домой пешком после работы до 30 минутной зарядки, велосипедной поездки. Выбирайте, что вам удобнее. Последняя рекомендация – чаще отдыхайте. Избежать стрессов в наше время невозможно.

Поэтому любые положительные эмоции – от встреч с друзьями, до шопинга, улучшат ваше настроение, повысят иммунитет.

Ключевые моменты диеты для диабетиков

ДиетаТребуется полное исключение выпечки из муки высшего сорта, всех сладостей, меда, винограда, бананов, фиников, хурмы, изюма. Также следует ограничить употребление риса, манки, алкогольных напитков. Про такие продукты, как очень жирные сорта мяса, сало, консервы, ливер, жирные молочные продукты, первые бульоны, макароны – стоит вообще забыть. Можно есть не чаще раза в неделю: картофель, сыр, яйца, сливочное масло.

Общие принципы питания – это дробность. Должно быть до 5-6 приемов еды в сутки. Обязательный завтрак, даже если вы к этому не приучены с детства. Вы не должны допускать чувства острого голода. Меняется способ приготовления пищи, теперь это варка, тушение, запекание, приготовление на пару. Из-за общего снижения калорийности потребляемой пищи (до 2000 в сутки) человеку сложно добрать необходимые витамины, микроэлементы. Это не беда, их дополняют аптечными, но приобретать вы их можете только после консультации с лечащим врачом.

Какие продукты можно есть при сахарном диабете

Разрешенные продукты таковы:

  1. ДиетаХлеб с отрубями, диетический.
  2. Овощные супы или на 2-3 мясном бульоне.
  3. Баранина, говядина, курица, индюшатина, мясо кролика в любом виде, кроме жареного.
  4. Рыба и морепродукты.
  5. Любые масла на растительной основе (оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное).
  6. Гречневая, пшенная, овсяная каши.
  7. Нежирное молоко. Творог до 5% в свежем виде и как запеканка.
  8. Варенные колбасные изделия.
  9. Неострые соусы томатные или яичные, но желательно самодельные.
  10. Десерты с сахарозаменителями.
  11. Несладкие фрукты.
  12. Любые чаи: черные, зеленые. фруктовые. Можно с добавлением молока.
  13. Минеральная вода.
  14. Несладкие соки.

Примерная таблица питания на день. При подобном питании вы получает достаточное количество белков, следовательно, голода ощущать не будете. Ваша работоспособность будет довольно высокой. Кроме того, вы навсегда решите проблему с лишним весом, он у вас постепенно исчезнет. Рецепты блюд не составят для вас особых трудностей. Для сладости используйте сахарозаменители.

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
творожная запеканка

с

тыквой (150 г);

печенье;

стакан молока или чая

пару яблок; стакан отвара

шиповника

говяжьи тефтели (120 г)

с тушеной капустой

(100 г);

хлеб с отрубями;

стакан томатного сока

молочная гречневая каша (150 г);

кисель из сухофруктов

запеченная рыба

(100-120 г);

салат из свежих овощей с растительным маслом;

черный чай

Читайте также: Меню низкоуглеводной диеты

Положительным является и то, что вы освоите новые блюда, видоизмените в сторону здорового питания, а это, как известно, увеличивает продолжительность жизни. Вы должны понять, что, подкорректировав свой рацион питания, можно практически победить такое грозное заболевание, как сахарный диабет. Все ужасы, связанные с этим недугом, вас не коснутся.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *