Неправильная работа инсулина в организме является причиной нарушений во всем организме. Для того чтобы организм имел возможность функционировать правильно и продуктивно при сахарном диабете, соблюдаются строгие диеты. При данном заболевании очень важно ежедневно потреблять большое количество овощей, фруктов, зелени. Необходимо отказаться от приема продуктов, которые относят к животному происхождению, а также от жареных, соленых блюд.
Запрещенные продукты при диабете
Для того чтобы подробно разобраться в рационе питания больного сахарным диабетом, необходимо знать, какие продукты следует перво-наперво исключить из своего холодильника.
Читайте также: Польза и вред грейпфрута при диабете
Конечно же, в первую очередь под запрет подпадают кондитерские изделия, сахар, любые сладости, варенье. Далее в списке «опасных» для диабетиков стоят хлебобулочные изделия. Конечно, без хлеба в первое время будет не просто представить свой обед или ужин, но прием такого продукта стоит все же исключить или максимально минимизировать.
Помимо мучных изделий, свести на нет стоит прием круп, в которых количество пищевых волокон весьма низкое, например, манка.
Что касается мяса, то следует очень аккуратно отнести к его приему. Так, к примеру, жирную утку, баранину, свинину, колбасу и копченые продукты стоит исключить из своего рациона. Супы, сваренные на жирных бульонах, противопоказаны. К соусам, приправам, специям следует отнестись также внимательно. Особенно кислые, острые добавки лучше всего исключить.
Яйца употреблять можно, но только в вареном виде и в очень небольшом количестве. Жареная яичница подпадает под категорию «запрещенных продуктов» для диабетиков.
Что касается молочной продукции, то здесь ограничения касаются только жирных продуктов. К таким можно отнести:
- сметану;
- сыр;
- жирный творог;
- сливки;
- масло, маргарин.
Читайте также: Польза и вред граната при диабете
Может, конечно, запрет некоторых фруктов и ягод у вас вызовет недоумение, но на самом деле для людей, страдающих сахарным диабетом, противопоказаны некоторые из них. К ним относятся:
- Хурма.
- Банан.
- Дыня.
- Виноград.
- Финики, изюм.
Употребление алкогольных напитков стоит исключать всем без исключения людям, что уж говорить о больных сахарным диабетом. Алкоголь нанесет непоправимый вред здоровью, вплоть до летального исхода, если диабетик будет принимать его регулярно в неконтролируемом количестве. Также газированными напитками, соками (яблочным, виноградным, абрикосовым) не стоит увлекаться. Лучше всего их заменить чистой минеральной водой.
Следует знать, что диабет существует двух типов: инсулинозависимый и инсулиннезависимый. Поэтому диеты подбираются врачом согласно типу диабета у больного. Конечно, при первом типе сахарного диабета диета будет не такая строгая, как при втором. Однако свои нюансы есть в обоих случаях. Стоит помнить, что самолечение может быть опасным для здоровья, поэтому прописывать правильную диету должен врач.
Что разрешается использовать в пищу при сахарном диабете
Не стоит думать, что сахарный диабет – это приговор или болезнь, которая отнимет все радости жизни и лишит всех удовольствий. Если грамотно и вовремя подойти к лечению данного заболевания, то реально жить нормальной полноценной жизнью, не отказывая себе в жизненных радостях.
Тщательно изучив вопрос рациона для людей с сахарным диабетом, впору выделить ряд продуктов, которые вполне допустимы и даже рекомендуемы для применения. Из них можно составить полноценное меню и не чувствовать так остро отсутствие того или иного звена продуктовой цепочки. К разрешенным продуктам питания относятся:
- овощи, овощные супы, бульоны;
- продукты из сои;
- бобовые;
- каши;
- сухофрукты, не сладкие фрукты;
- рыба, нежирное мясо.
Для людей, страдающих диабетом, в настоящее время очень много продуктов на полках супермаркетов, которые содержат сахарозаменители, поэтому даже для сильных любителей сладостей можно найти альтернативу. Однако вводить такие товары в свой рацион на постоянной основе не рекомендуется, поскольку они способны вызвать привыкание или другие побочные реакции.
Читайте также: Рецепты шоколада для диабетиков
Методы приготовления блюд для диабетика могут быть любые, за исключением зажаривания. Тушеное, отварное, запеченное в духовке мясо с кашей и салатом из свежих овощей не нанесут вреда здоровью. Здоровое, правильное питание позволит сохранять отличное самочувствие и не ощущать себя не таким, как все.
Следить за своим здоровьем необходимо каждому человеку, соблюдать режимы и правильно питаться. Здоровый образ жизни поможет дольше сохранить молодость, отличное самочувствие и предотвратить множество заболеваний.
